El Finca La Escuela "La Piedra" Malbec es un vino de autor que forma parte de la colección TintoNegro, un proyecto de Alejandro Sejanovich y Jeff Mausbach que busca explorar la diversidad de suelos en un mismo viñedo.
Perfil del Vino
Vista: De color rojo profundo con destellos violáceos muy marcados.
Nariz: Se caracteriza por su perfil mineral, con aromas a frutas rojas y negras maduras, cassis, hierbas de montaña y sutiles toques de vainilla aportados por el roble.
Boca: Gracias al suelo pedregoso con alto contenido de calcáreo, es un vino con media boca intensa, textura firme y taninos estructurados. Ofrece un final largo, persistente y refrescante.
El Terroir: "La Piedra"
Este ejemplar proviene de una parcela específica dentro de Finca La Escuela, ubicada en Paraje Altamira, Valle de Uco.
Suelo: El perfil "La Piedra" se caracteriza por ser pedregoso con presencia de piedras calcáreas. Estos suelos tienen un drenaje excelente y atraen la intensidad lumínica, lo que otorga al vino su distintiva mineralidad y estructura.
Altitud: Los viñedos se encuentran a aproximadamente 1.200 msnm.
Bodega: TintoNegro / Mil Suelos.
Enólogo: Alejandro Sejanovich.
Crianza: Habitualmente pasa 12 meses en barricas de roble francés (alrededor del 18% nuevas).
